Шарлотка с яблоками

Чего-то вспомнилось, что давно-давно не готовил шарлотку.... Да и готовится просто и быстро :)
Итак. Режем несколько яблок тонкими ломтиками и выкладываем в форму предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой. После этого быстро-быстро готовим тесто для заливки яблок. Для этого берём 2 яйца, полстакана сахарного песка и взбиваем до хорошей пены. После этого добавляем 1,5 столовой ложки муки и половинку чайной ложки соды, погашенной уксусом. Снова взбиваем, чтобы была устойчивая пена. Заливаем яблоки тестом и ставим в разогретую духовку минут на 20, до готовности.
Достаём из духовки, извлекаем из формы и даём немного остыть и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Почему я не такой?

Интересно, почему я не такой красивый? :)

А то бы привлекал кучу народу.... А то щас стал старым, нудным, некрасивым....

Монорельс

А вы уже катались надо всеми на уровне 4 этажа? :)

А я вот недавно опять прокатился по московской монорельсовой дороге. Замечательное впечатление, когда едешь надо всеми, прямо-таки паришь.... Хоть вид из окна и не всегда замечательный (например, часть дороги идёт мимо останкинского пивоваренного (или аналогичного) завода), но всё-равно стоит потратить 19 рублей и 20 минут, чтобы прокатиться от м.Тимирязевская до конечной станции, которая находится рядом с ВВЦ. Ну и при желании можно прокатиться и обратно ;)

Курица с грибами в белом соусе

Готовил, понимаете ли, кордон блю из курицы с ветчиной и сыром. Ну и замариновал на пару кусочков курицы больше, чем надо :) Но не долго думал, что с ними сделать ;)
Итак. Нарезаем пару луковиц кубиками и закидываем на сковородку в раскалёное масло. Как лук немного схватится, закидываем в сковороду курицу, нарезаную небольшими кусочками. Через минут 5-7, в сковороду добавляем резаные шампиньоны: если есть другие грибы, то можно и другие грибы добавить, просто в магазине увидел шампиньоны и купил немного....

После добавления грибов закрываем сковороду крышкой и немного убавляем огонь под сковородой. Грибы дадут сок и курица будет тушиться в соку. За пару минут до полной готовности курицы и грибов, добавляем в сковороду пару зубчиков чеснока, немного петрушки и чего-то белого. Например, сметану или майонез. Именно они (в сочетании с соком грибов и куриного маринада) дадут замечательный белый соус.

Оставляем вкуснятину ещё на пару минут под крышкой и выключаем плиту. Даём немного настояться и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Боулинг Боу-Бол

Любите ли вы играть в боулинг? А нравится ли вам играть в плохом боулинге? :)

Ну если нравится или не приходилось играть в плохих заведениях и хотите попробовать, то сходите в боулинг Боу-Бол на 3 улице Ямского поля,14/16.

Шары по дорожкам там катятся со звуками катящихся булыжников по мощённой мостовой. Автоматы для уборки сбитых кеглей периодически заклинивает. Да и бармены там не самые лучшие, особенно на втором этаже. А вот на 3 этаже, Лонг Айленд Айс Ти вкуснее готовят. Да и обслуживание там лучше: на втором этаже ещё и обсчитывают за дорожки и приписывают лишнее пиво в счёт....

Одним словом, не понравился мне этот клуб, есть места лучше и приятнее....

Всё вышесказанное - imho, может кому-то этот клуб и нравится, ведь там есть не только боулинг, но и бильярд....

Салат из свежей капусты

Шинкуем капусту, морковку натираем на тёрке, луковицу режем полукольцами. Сваливаем всё это в эмалированную кастрюлю, добавляем соль (по вкусу). И начинаем всё это мять, чтобы капуста дала сок. Для ускорения процесса, можно натереть половину яблока и добавить к капусте: кислота смягчит капусту и она приготовится быстрее. Если нет яблока, то можно добавить совершенно немного уксуса. После нескольких минут усиленного мятия капусты, даём ей насладиться свободной жизнью пару часиков.

Приятного аппетита!

Галерея искусства стран Европы и Америки XIX-XX веков

Что-то в последнее время потихоньку начинаю задумываться о разном. Например, о посещении различных интересных мест. Вот и сегодня удалось посетить Галерею искусства стран Европы и Америки XIX-XX веков, находящуюся на Волхонке, 14. Там рядышком ещё и Пушкинский музей, но там уже как-то был :)

Оказывается, в музее можно пользоваться фотоаппаратом, но без вспышки. Надо будет как-то прийти туда с данным устройством и запечатлеть понравившиеся полотна.... А таких там было не мало....

Для тех, кто захочет посетить сиё высокохудожественное местечко, прилагаю карту, чтобы долго не искали ;)

Просмотреть увеличенную карту

Тушеная капуста

Продолжаем публиковать рецепты для ленивых, любящих вкусно поесть ;)

Даже если Вы не ленивый(ая), но тоже любите вкусно поесть, то Вам рецепт тоже подойдёт....

Итак. Будем готовить тушеную капусту. Для этого понадобится: лук репчатый, морковь, капуста, томаты (помидоры), приправы, соль, перец. Ну а теперь перейдём к приготовлению всего вышеперечисленного :)

Режем полукольцами лук и отправляем в раскалёное масло лук. Пока лук немного обжаривается, успеваем порезать соломкой морковку и отправляем к луку в сковороду (а лучше в сотейник). Ну и быстро-быстро шинкуем соломкой капусту. Пока шинкуем капусту, не забываем перемешивать луково-морковную смесь :) Теперь пришла очередь добавить в сковороду/сотейник капусту. После добавления капусты накрываем крышкой. Пока капуста и прочие овосчи тушатся, обдаём томаты кипятком и снимаем с них кожицу. Ну и после бланшировки томатов нарезаем их небольшими кусочками. После этого сразу же закидываем в сковороду с капустой и прочими вкусностями.... Тушим немного, но и не забываем перемешивать иногда....

Минут через 15-20, солим и добавляем приправы (предпочитаю хмели-сунели). По желанию (и имению) можно добавить размельчённый кубик свиного бульона (или свинского?), перемешиваем и опять накрываем крышкой. Тушим ещё немного и даём немного остыть (просто не очень получается вкусно есть огненные овощи)....

Приятного аппетита!

По желанию можно добавить сосики/сардельки/колбасу/что-нить-мясное :)

Поездка по России

Удалось смотаться автомобильно в славный Красный Город в выходные (огромнейшее спасибо Маше, Виталику и Жене ;) ). Ну а дорога, в том числе, пересекала реку Клязьму. Ну и вспомнилась в этот момент песня группы "Несчастный случай" - "Нафиг нафиг":

Вот все мои приятели,
Художники, писатели,
Собрались под окном,
Кто с пивом, кто с вином,
Кто с аспирином.

Им хочется немногого -
Креплёного столового,
А можно и ерша,
Чтоб вздрогнула душа
И воспарила.

И надо бы выйти
К ним в платье простом,
Поехать на Клязьму,
Бухнуть под кустом, но...

График, у меня есть график,
А всё, что не по графику -
Нафиг, нафиг!

Описание нового телефона

Увидел в интернете описание нового телефон:

Особенностью аппарата является наличие у него сенсорного 3,2-дюймового широкоформатного QVGA ЖК-дисплея разрешением 640х480 точек.

Чуть ниже отдельным блоком:

Технические характеристики:
Сети: HSDPA (7,2 Мб/с), EDGE / GPRS 850/900/1800/1900 МГц
ОС: Microsoft Windows Mobile 6.1 Professional
Дисплей: 3,2” WQVGA TFT (240 x 400)

Интересно, как это у одного аппарата может меняться начинка за время чтения статьи?... :)

Добавлено:

А вот ещё статья попалась. Так там другие параметры экрана указаны:

Дисплей: 3,5-дюймовый сенсорный, TFT, с разрешением WVGA (800x480 точек), отображает 65 тыс. цветов

И вот кому после этого верить? :)

Котёнок

А вот и один из котёнков, которые повстречались на выставке :)

Лягушки

Ох уж эта выставка "Цветы"....

С неё столько фоток прикольных осталось :) Правда, не все получились качественно, но я стараюсь учиться ;)

На выставке, как мне показалось, большая часть украшательств была лягушками (несколько картинок покажу), ну а вторая большая часть - коровами :) Но, поскольку коровы не являются моей слабостью (так же, как в прочем, и лягушки), то их фоток совсем нет :( Зато есть несколько фоток кошачьих, которые повстречались на выставке :) Но их покажу позжее :)

Милый толстячок

На выставке "Цветы" (о том, что я там был, писал чуть ранее) повстречался милый толстячок, что не мог не обратить своё внимание на него....

Правда лапочка? :)

Выставка Цветы

Случилось мне в субботу побывать на выставке "Цветы", которая проходила в 69 павильоне ВВЦ.

На приложенной картинке один из многих букетиков цветочков :)

Рыба на пару - 2

Проходя по рынку, заметил что продают живую рыбу. Ну и размер у рыбы был подходящий: как раз пара рыбок поместилась бы в пароварку (как мне показалось на первый взгляд, а так же на второй и все остальные) ;)

Итак. Берём пару рыбок (примерно по 800 грамм каждая), чистим и немного подсаливаем. Потом кладём в пароварку и запускаем готовиться.

Возвращаемся через 14 минут и снимаем пробу. Как почувствуете, что рыба готова - можно подавать к столу....

Приятного аппетита!

ps. посоветовали при покупке способ чистки рыбы: опустить рыбу в горячую солёную воду на пару минут. после этого чешуя снимается на раз....