Ежевичная водка

Буквально недавно попробовал приготовить вишнёвую водку. Понравилось.
И вот увидел на прилавке магазина мороженную ежевику. Совершенно аналогично получилась ежевичная водка. Вот только из ежевики сложнее получилось водку извлечь :) Но получилось вкусно и, почему то, быстрее выпилось....
Приятного вкуснопития!

Вишнёвая водка

Что-то захотелось разнообразия :)
Итак. Берём банку малосольных огурцов (объёмом примерно 750 мл), съедаем их. Хорошенько моем банку и крышку, чтобы не было посторонних запахов. Ну а теперь начинается самое интересное....
Пакет замороженной вишни (300 грамм) высыпаем в банку, засыпаем пару столовых ложек сахарного песка и заливаем водкой, чтобы она закрывала вишню полностью ну или 100 мл водки больше. Ставим в холодильник на несколько дней. Периодически достаём банку из холодильника, облизываемся и взбалтываем, чтобы сахар растворился (в холодной воде, да ещё и в водке он как-то не очень хочет этого делать). После нескольких дней сливаем водку, отжимаем вишню, чтобы забрать всё то, что она нагло сожрала, разливаем по рюмкам и наслаждаемся жизнью....
Только вот смотрите, всё должно быть в меру!
Приятного и культурного водкопития!

Картошка дольками

Увидел на полках магазина молодую картошку. Захотелось пожевать её. Прямо с молодой кожурой. Захотелось - значит надо удовлетворить свои хотелки. (ну хотя бы иногда) :)
Итак....
Берём картошку, тщательно моем и режем на дольки произвольной формы и примерно одинакового размера (ну чтобы прожарилась равномерно). После резки несколько раз промываем в холодной воде, чтобы поменьше крахмала было (не помню зачем, но мне когда-то объясняли зачем :) ). Ну и подсушиваем на бумажном (наверно можно на любом другом) полотенце. Заодно посыпаем приправами. В моём случае, это карри и хмели-сунели. Как картошка немного подсохнет, хорошо разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Ну и картошку туда. Желательно чтобы она была в один слой, чтобы появилась на ней хорошая аппетитная корочка. Кстати, не забываем периодически помешивать, чтобы корочка была на всех сторонах долек. Ах да, про соль забыл. Солим когда появится корочка. Раньше - не желательно, иначе картошка пустит сок и корочка будет не такой хрустящей.
Как поджарилось - подаём к столу. В данном случае - с курочкой карри из микроволновки и салатом из свежих овощей с маслом. Если будет интересно, то расскажу и как их приготовить :)
Приятного аппетита! И не забудьте сказать спасибо повару. (хоть мелочь, но им приятно это слышать....)

Я не сплю :)

Что-то давно не писал ничего здесь, да и понятно: все рецепты уже перецептены, нового ничего пока не предвидится, ну а просто всякий бред писать сюда - тоже не хочется :)
Так что как что будет - буду потихоньку добавлять сообщения. Интересно, получится ещё что-нибудь интересное находить?...