Рыба на пару - 2

Проходя по рынку, заметил что продают живую рыбу. Ну и размер у рыбы был подходящий: как раз пара рыбок поместилась бы в пароварку (как мне показалось на первый взгляд, а так же на второй и все остальные) ;)

Итак. Берём пару рыбок (примерно по 800 грамм каждая), чистим и немного подсаливаем. Потом кладём в пароварку и запускаем готовиться.

Возвращаемся через 14 минут и снимаем пробу. Как почувствуете, что рыба готова - можно подавать к столу....

Приятного аппетита!

ps. посоветовали при покупке способ чистки рыбы: опустить рыбу в горячую солёную воду на пару минут. после этого чешуя снимается на раз....