Государственная Третьяковская галерея

Ходил в Государственную Третьяковскую галерею.

Впечатлился. Одно дело смотреть на изображения картин в альбомах, книгах и совершенно другое - видеть сами картины "вживую"....

Вот только очень большая галерея: пока половину пройдёшь - успеваешь слегка устать....

Пирожки

Наконец то я решился сделать пирожки.... А из-за моей природной жадности получилось вкусно и сытно.

Итак. Покупаем тесто, делаем небольшие шарики и раскатываем их. В центр кладём немного начинки и запечатываем, выкладываем на ровную поверхность и даём немного полежать под полотенцем (чтобы тесто сильно не высохло). Ну а потом на горячую сковородку с маслом и обжариваем со всех сторон. Ну а сладкие пирожки можно в духовой шкаф. А чтобы пирожки в духовке получились румяные и красивые - смазываем их сверху сладкой водой.

Ну а теперь о начинках. Это проверенные (с которыми уже делались мной пирожки):

• рис с варёными яйцами
• обжаренные грибы с луком
• сладкие (например, консервированные фрукты в сладком сиропе)
• ватрушки

Уж очень сложно было делать ватрушки - круги из теста делать сложнее, чем я думал :)

Ну а в целом - просто праздник живота получился из 2 кг теста. Хотя всё зависит от аппетита и количества поедающих пирожки :)