Миниуха

Захотелось, чего-то, ухи. Заодно в морозилке нашёлся минтай замороженный....
Итак. Размораживаем рыбу (кол-во зависит от аппетита и на сколько хотите чтобы получился рыбный суп) и режем на небольшие кусочки (размером с 1/4-1/3 столовой ложки), пару картофелин чистим и режем не слишком тонкой сломкой, так же режем морковку и лук (лук можно четвертькольцами). Моем зелень (петрушку и укроп), но их не режем, а оставляем целиком.
Теперь самое главное: ставим кастрюлю с водой на плиту и дожидаемся когда вода закипит. Закипело? Здорово! Начинаем шаманить: закидываем в воду морковку, через пару минут лук, картошку, зелень, рыбу. Солим по вкусу. Как всё закипает - снимаем пенку, а то бульон получится мутный....
Ждём готовности и вытаскиваем зелень из кастрюли. Именно поэтому и закидываем её (зелень) целиком.
Вот и всё. Получается быстро, вкусно, полезно. Подаём к столу в тарелках, посыпав немного мелко рубленной свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Куринные грудки с помидоркой и сыром

Просидев некоторое время на простой диете, научился вкусно варить куринную грудку: в кастрюлю наливается вода, кладётся пара-тройка цельных грудок без кожицы, десяток веточек петрушки, столько же веточек укропа, разрезанную на четвертинки луковицу, соль по вкусу. Петрушку и укроп не режем: так проще будет вытащить их из бульона, когда он будет готов. С луком - та же петрушка :)
Но вот одна незадача: варёные грудки - слегка суховаты. Вот их сухость сейчас и будем избавляться. Как грудки сварятся и остынут - разрезаем вдоль на 2-3 кусочка, кладём на них ломтики помидоров и посыпаем тёртым сыром (ну или тонко нарезанным). Теперь на минуту (или около того) помещаем в микроволновку, пока сыр не расплавится. Если любите пожирнее, то можно добавить майонез.
Приятного аппетита!
Заодно получается и куринный бульон после варки грудок. Ну а за счёт того, что там были травы и лук - он ещё и вкусным получается....

Мрачные тени

На что вы готовы ради своей любви? Готовы ли умереть ради неё? Или готовы ждать 200 лет? А готовы и на то и другое?...
Да да, это о фильме "Мрачные тени" (Dark Shadows, http://www.kinopoisk.ru/film/395060/) от Тима Бёртона с Джонни Деппом в главной роли.
Вот было бы побольше мрачности, динамики и можно было бы пожалеть, что не смотрел на большом экране. Начала - замечательное, оно и породило желание посмотреть на большом экране. Но нет, середина - ничего интересного. Ну и концовка - это тоже для большого экрана. Вот бы ещё и в 3D было, так вообще было бы замечательно.
Ну а история любви просто прекрасна.... Ну умеет Бёртон показывать красиво любовь.... Imho....

Сырниковые оладьи

Решил приготовить сырники из творога, который был в холодильнике. Вот только творог попался не слишком правильный: был не жирный и достаточно жидкий. Но мы опасностей не боимся, собираем всю свою силу воли и вперёд, на покорение вершин кулинарного искусства :)
Итак. Творог (1 пачка), яйцо (куринное, 1 штука), мука (пшеничная, 2 столовые ложки), сахар (песок, а не рафинад, 1,5 столовые ложки), соль (1/3 - 1/2 чайной ложки), изюм (1/4 чашки).
Очень хорошо смешиваем всё, кроме изюма, чтобы получилась однородная масса без комочков. Как всё смешается в доме Обломских, так добавляем изюм. Делаем небольшие котлетки, обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон. Пока не остыло, едим со сметаной, вареньем, чем угодно :)
Приятного аппетита!
Ну а у меня, из-за не правильного творога, получилось слишком жидкое тесто. И, чтобы не испортить вкус творога большим количество муки, сделал оладьи :)А если кому не понравится, то можно сказать что это новый модный тренд сезона :)

Диета "6 лепестков"

Услышал про простую диету "6 лепестков" http://www.diets.ru/article/445291/ .
Простота в том, что не надо думать много, пока сидишь на ней. Всё просто: в один день можно есть один вид продуктов в любов виде. И так 6 дней подряд.
В итоге сбросил 3,5 кг за 6 дней. Не много, но приучился к здоровой еде. Оказывается, можно вкусно готовить без жира и сахара.
Ну и ещё один плюс диеты - начинаешь относиться к окружающему миру трезвее, хочется сделать что-то хорошее, полезное. Вот и у меня получилось выкинуть туеву хучу мусора, прибраться в комнате: теперь стало больше места в комнате :)
Наверно надо будет повторять эту диеты регулярно. Вот только в описании уазано, что повторять надо не чаще одного раза в четыре месяца. Вот как раз мусор успеет накопиться :))))