Год прошёл

Теперь у нас есть вампирские клыки и длинный язычок :)

Язык заливной

Что-то захотелось чего-то прохладненького и, при очередном посещении магазина, прикупил говяжий язык и пакетик желатина.

Ну а дальше всё просто: варим язык (можно сразу с морковкой), охлаждаем, чистим, режем тонкими кусочками, раскладываем по тарелкам или формам для заливного, заливаем заливкой и ставим в холодильник охлаждаться. Как охладится - можно подавать.

Приятного аппетита!

Только ешьте аккуратно, чтобы свой язык остался на месте :)

Обновлено: добавлена картинка-завлекалочка :)

Обновлено2: лучше свинский язык использовать: будет мягче. Ну и бульон лучше фильтровать, чтобы не было жирка на поверхности....